Binlerce haşlanmış pastırma - Yemeği
"Bacon, Jiangsu, Zhejiang, Şangay ve Anhui'deki Yangtze Nehri Havzasında geleneksel bir lezzettir. Bacon, salamura et ve domuz pastırması olarak da adlandırılan tuzla sertleştirilir. Bacon popüler bir besindir. İyi pastırma temiz bir görünüme sahiptir. Bıçak temiz, kaslar sağlam, yüzey sümüksüz, kesim yüzeyinin rengi parlak kırmızı ve yağ hafif sarı. Lezzetli ve uzun süre saklanabildiği için tüketiciler arasında çok popüler. " Malzemeler
- domuz pastırması 150 g
- Kalın panjurlar 200 g
- Zencefil 20 g
- doğranmış yeşil soğan 20 g
- tuz 5 g
- Tavuk Özü 2 g
- Şarap pişirme 15 g
- şeker 2 g
- sıvı yağ 10 g
- Su 150 g
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Şeritler halinde kesmek ve suyu beyazlatmak için yüz sayfayı değiştirin.Pamuk sudan çıktıktan sonra sepette buharda pişirin (soğan, zencefil, şarap, şeker koyun) ve soğumaya bırakın
-
2 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın, su, tuz ve tavuk özü ile baharat ekleyin ve tabağa koyun.
-
3 Pastırmayı en üste değiştirin
-
4 Sepette 20 dakika buharda pişirin, doğranmış yeşil soğanı pastırmanın üzerine koyun, tencereye biraz yağ koyup haşlayın ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
