Patates
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, yeşil soğan, süt, süt Çiçek açma uygulaması 1 Patates ve havuç, soyulmuş, doğranmış ve yüksek ateşte buharda pişirilmiş 2 Bir kaba uygun miktarda tuz koyun ve patateslerin üzerine bastırın 3 Sütü koyun ve patatesleri sıkıştırmaya devam edin 4 Zeytinyağı koyun ve patatesleri sıkıştırmaya devam edin 5 Patates püresini bastırın ve doğranmış yeşil soğanı 6 Havuçları mutfak robotuyla püre haline getirin 7 Havuç püresi çiçek torbası, patates püresi bir kasede sıkıştırılır 8 Plaka üzerinde baş aşağı ve pürüzsüz 9 Kurumuş tofu ile ağaç gövdesinin şeklini kesin ve üzerine süslemeyi sıkın.