g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balık kafası

250 g

turp

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, sirke, yemeklik şarap

Beyaz turp çorbası nasıl yapılır 1 Balık kafasını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

2 Her iki tarafı hafif sarı olana kadar bir tavada kızartın

3 Kızartmayı güveçte koyun, zencefil ekleyin

4 Yeterince su, birkaç damla sirke ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.

5 Kaynatın ve yavaş yavaş pişirin. Çorba süt beyazı olana kadar haşlayın, beyaz turp ekleyin

6 Beyaz turp yumuşak ve çürüyene kadar pişirin ve tuz ekleyin. Servis yapmadan önce yeşil soğan ekleyin

Körili Kızarmış Levrek

Soğuk fasulye deri mantarı

Buharda pişmiş kalamar

Kırmızı Hurma ve Maş Soya Sütü

Krizantemli Saury Yahni

Ejiao wolfberry ile haşlanmış tavuk

Dragon Meyveli Tost Tart

Karlı Ay Pastası

Balık başlı lahana çorbası

Shiitake Edamame

Buharda pişirilmiş levrek

Baharatlı Kızarmış Kalamar