Domuz eti ve yeşil biber köfte - Yemeği
"Bu sefer hazır hamur ambalajlarını satın aldığım için, tüm süreç esas olarak doldurma işlemini anlatıyor!" Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- dolmalık biber 3
- hamur tatlısı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Biber 10 parça
- Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil biberi yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
-
2 adet doğranmış yeşil biber
-
3 Kıyılmış yeşil biberleri bir kaseye koyun, nemi almak için tuz ekleyin.
-
4 domuz dolgusunu hazırlayın
-
5 Tencereye sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra biberleri kısık ateşte kavurun. Sonra çiçek sakızını çıkarın ve yağı soğumaya bırakın. Bir yandan biber eklemek kokuyu iyileştirebilir, diğer yandan yağ ileride o kadar yağlı olmayacak! Ham petrolden daha iyi!
-
6 Doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve zencefili hazırlayın.
-
7 Domuz dolgusunu, yeşil biberi, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili birlikte koyun, susam yağı, pişirme şarabı, soya sosu, az miktarda tuz (yeşil biber turşusu yapılırken biraz tuz ilave edildi), on üç tütsü, tavuk özü ve soğutma yağı ekleyin. birlikte.
-
8 Eşit şekilde karıştırın, dolguyu çok kuru yapmayın, tadı çok kuru olmaz!
-
Hazır hamur ambalajları satın aldım çünkü erişte yapmak çok zaman alıyor ve bu da çok zaman kazandırabilir.
-
10 Bitmiş köfteleri ve pişirme sürecini fotoğraflamayı unuttum Neyse, köfte tencerede yüzdüğünde pişiyor! Bu bitmiş ürün. Yaşlı adam bana yardım etmek için hamur tatlıları yaptı. Çok hoşuna gitti!
-
11 Biraz sarımsak suyuyla tadı daha güzel.
-
12 köfte biraz doldurma bıraktı, onları doğrudan köfte haline getirdim, fena değil!
