Aşama 1
Önce yapışkan pirinci temizleyin, yarım saat suda bekletin, süzün ve yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 2
Sıcak suda haşlayın, kırmızı hurmaları ekleyin ve iki dakika pişirin, çıkarın.Aşama 3
Pirinç köftelerini gece boyunca berrak suda bekletin ve uçlarını kesin.4. adım
Yaprağın ön tarafı yukarı bakar ve kuyruğun üçüncü kısmını tutar.Adım 5
Her iki uçtan üç noktaya yakın. Ters çevrilmiş koninin şekli şekilde gösterilmiştir.6. Adım
Kapattıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi alttan küçük bir parçayı katladığınızdan emin olun. Bu adım bir zorunluluktur, aksi takdirde pirinç köfteleri piştiğinde akacaktır.7. Adım
Sonra dilediğiniz gibi kırmızı hurmalar ve kızılcık yapışkan pirinç ekleyebilirsiniz.8. Adım
Dolguyu sekiz tam porsiyona koyun ve biraz sıkıştırın.9. Adım
Zongzileri bir elinizde tutun ve zongzileri diğer elinizle başparmağınızla kapatın.10. adım
Sonra sol ve sağ parçaları şekilde gösterildiği gibi içe doğru yerleştirin.11. adım
Diğer taraftan katlama yöntemine net bir şekilde bakın.Adım 1/2
Fazla parçayı bir tarafa katlayın.13. adım
Sadece bir ip ile bağlayın.14. adım
Sonra pişirebilirsiniz, pirinç köfteleri suya batırılır ve elektrikli düdüklü tencerede 5 ila 10 dakika pişirilir. Açık ateşte de pişirilebilir.Adım 15
Pişirdikten sonra yenebilir. Bitiremezseniz, soğumaya bırakın ve dondurun.