1. Tuz, biraz şarap pişirin, temizlenmiş tavuk ayaklarını 2-3 dakika suda bekletin ve çıkarın
2. Soğuk suyla durulayın
3. Tavuk parmak tırnaklarını çıkarın
4. Daha fazla lezzet için ikiye bölün! Sevmediğin şeyi kesme
5. Biber, tarçın, zencefil dilimleri, biraz tuz, işlenmiş tavuk ayaklarını ilave edip 8-10 dakika pişirin
6. Soğuk suda kaynattıktan sonra suyu daha sonra kullanmak üzere kurutun.
7. Malzemeleri işlemek için
8. Limon kabuğundaki sitrik asidi öldürmek için tuz kullanın
9. Başı ve kuyruğu durulayın ve çıkarın
10. Limon tohumlarını dilimleyin ve çıkarın
11. Orta miktarda şeker
12. Tüm malzemeleri bir kaseye kesin
13. Tavuk ayağını bir kaba koyun, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, tuz,
14. Tavuk ayağı ve malzemeleri tekrar bir araya getirin
15. iyi karıştırın
16. Uygun büyüklükte bir kase bulun, karışık tavuk ayaklarını içine koyun, streç filmle kapatın ve kapatın
17. Kapaksız olarak sorun değil, buzdolabında 4-5 saat bekletin
18. Bitmiş ürün
19. Tabakta servis yapın
20. bir tane daha