1. Daha sonra kullanmak üzere kerevizi ve lotus kökü dilimlerini kesin
2. Tavuk parçalarını daha sonra kullanmak üzere kesin
3. Acı biberi kesin ve bir kenara koyun
4. Yağı tencereye dökün ve ısıtın
5. Tavuk taşlıklarını tencereye koyun ve kızartın
6. Sırayla tavuk ciğeri ekleyin
7. Son olarak tavuk sosislerini ekleyin ve karıştırarak kızartın
8. Sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
9. Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurun
10. Lotus kökü dilimlerini ve kerevizi ekleyin ve kızartın
11. Koyu soya sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, tuz ve beyaz sirke ekleyin.
12. İştah açıcı tavuk sakatatı