Malzemeler
Bobin
1000 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda ıslatılmış mantar, doğru miktarda ıslatılmış kurutulmuş bambu filizi, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil
Kurutulmuş mantarlar ve bambu filizleri kemiklerle nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: kemikler, ıslatılmış mantarlar, daldırma kurutulmuş bambu filizleri, zencefil, kaya şekeri, yıldız anason.
2 Bobin kemiğini tencereye koyun, içine biraz su dökün ve yüksek ateşte pişirin.
3 Su kaynadıktan sonra birkaç dakika pişirmeye devam edin.
4 Sonra kanı yıkamak için soğuk nehri geçin.
5 Tavayı yavaşça ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı ve yıldız anasonu ekleyin.
6 Kaya şekerini ekleyin.
7 Kaya şekeri tamamen eridikten sonra zencefil ekleyin ve kavurun.
8 Masurayı bobine koyun ve yüksek ısıya çevirin.
9 Kokulu olana kadar her iki tarafı da kızartın.
10 Islatılmış kurutulmuş bambu filizlerini ve mantarları ekleyin.
11 Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
12 Uygun miktarda kaynar su dökün, birkaç dakika kaynamaya devam edin ve ardından ocağı kapatın.
13 Düdüklü tencereye dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat pişirin.
14 Ocağı kapattıktan sonra yaklaşık yarım saat daha pişirin, ardından kapağı açın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yağlı ringa balığı
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Hasır Şapkalı Karides
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Pomelo Kaburga
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Laba Congee
-
- Börülce Haşlanmış Patates
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Coco Şifon
-
- Hardallı Karides Congee
