Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Aksesuarlar 1 yumurtalı süt 150g beyaz şeker 50g tereyağı 25g kabartma tozu 3g tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı fasulye ezmesi 1 paket
Çeşitli ev yapımı ekmekler nasıl yapılır 1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri doğrudan ekmek makinesine koyun ve hamurun 20 dakika kabarmasını bekleyin.
2 İlk geçişten sonra tereyağını ekmek makinesine koyun ve 20 dakika daha yaşayın.
3 Erişteleri karıştırdıktan sonra 1 saat mayalanacak hamuru seçin Fermantasyon tamamlandıktan sonra erişteleri havadan çıkarın, 12 küçük hamur haline getirin ve 10 dakika daha uyandırın.
4 Uyandıran hamuru bir pastanın içine açın, kırmızı fasulye ezmesi dolgulu bir çörek gibi sarın ve küçük buharda pişirilmiş çörek şeklinde yoğurun.
5 Başka yollar da var. Örgüler var, bu böyle yapılır. İçine fasulye ezmesi ve çam fıstığı konur.
6 Sardıktan sonra, üç şerit halinde yoğurun, bir ucunu birbirine doğru sıkıştırın, bir örgüye örün ve ardından ucunu sıkıştırın.
7 örgülü
8 Halka şekli de vardır Hamuru oval bir şekle getirin ve iki ucunu kesmemeye dikkat ederek birkaç vuruş yapın.
9 Sonra birlikte döndürün ve ardından bir halka oluşturmak için başı ve kuyruğu sıkıştırın.
10 bir yüzük olur
11 Bitmiş ürünü bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve bir saat kadar ılık bir yere koyun. Bugün hava güzel olduğu için pencere pervazına koyup güneşin parlamasına izin veriyorum. Gece yapılırsa fırında fermente edilebilir.
12 İkinci fermantasyondan sonra, yumurta sıvısını altın sarısı kahverengi olacak şekilde ekmeğin üzerine sürün. Son olarak fırına koyun, pişirmek için üst ve alt boruyu seçin, 180 derece, 20 dakika sonra güzel kokulu ve çekici ekmek fırından çıkacaktır. Haha, yöntem aslında oldukça basit, sadece zaman alıyor ve tamamlanması üç veya dört saat sürüyor.
-
- Baharatlı Karides
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Lily Tremella Kırmızı Hurma Congee
-
- Mantarlı ve Bambu Çekirdekli Kavrulmuş Külah Kemiği
-
- Ananaslı Kek
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yağlı ringa balığı
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Hasır Şapkalı Karides
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Pomelo Kaburga
