Aldığım kızartma tozu için unun suya oranı 1: 0,8. Aldığınız una göre macunu ayarlayıp biraz tuz ilave edebilirsiniz
Kabak soyulmuş ve dilimlenmiş ~ Tozu daldırın ve bir tavaya kızartın.Yağ sıcaklığı yaklaşık 160 derecedir.Kızartma çubuklarını tavaya koyun.Çevresinde küçük kabarcıklar olacak ~ Her iki tarafta kızarttıktan sonra çıkarın
Patlıcanı tavaya batırın ve aynı şekilde kızartın.
Kızarmış balkabağı çok tatlı olacak
Kızarmış patlıcan da biraz daha tatlı olacak, sosu kişisel tercihinize göre tercih edebilirsiniz.