[Lezzetli nuga] -üçüncü Cadılar Bayramı tatlıları dalgası - Yemeği
Komşunun evinin "prensesi" Ma Ma unutkan bir adam .. Dün gece yatmadan önce aradı ve okul yemeği hazırlayıp hazırlamadığımı sordu? "Okuldan bir hafta önce haber almadın mı?" Diye sordum "Hey! Unuttum! Bugün öğretmen 22 sınıf arkadaşına yemek hazırlanması gerektiğini yazdı ve ben sadece hatırladım!" Sadece "ha ha ha ... " Candy çocuklar için büyük bir aşktır. Bu nugayı iki kez yaptım, ilk seferinde sert bir kehribar, ikinci seferde yumuşak kahverengiydi. İlki daha sert, ceviz içi ve badem eklenmiş, tadı güzel kokulu. İkincisi daha yumuşaktır ve sadece badem içerir, o kadar gevrek ve hoş kokulu olmasa da ağızda nemli ve lezzetlidir. N yıldır tatlı yemedim ve yardım edemem ama birkaç parçayla geliyorum Gerçekten kokulu ve lezzetli! krem 350 g Pudra şekeri 170 g Su şurubu 56 g tuz 1,5 g Badem (pişmiş) 30 g Ceviz (pişmiş) 140 g
Aşama 1
8 inç kare kalıp pedi yağlı kağıt (şurubu kaynatmadan önce önceden hazırlanmış)
Adım 2
Ana malzemeleri 20 cm derinliğinde bir tencereye ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Aşama 3
100 dereceye kadar ısıtıldı ve kaynamaya başladı
4. adım
Isıtırken karıştırın, renk kaz sarısıdır, kabarcıklar yavaş yavaş büyür ve sıvı kalınlaşmaya başlar.
Adım 5
Orta ısıyı düşük ateşe çevirin, ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin, termometre sıcaklığı 113 derecede ölçer
6. Adım
Şurup kehribar rengi olana kadar karıştırın ve tavanın kenarları hafif ipeksi bir his uyandırın. Şu anda, termometre 122 dereceyi ölçer, yangını söndür
7. Adım
Sıcakken (pişirilmiş) badem ve cevizlere dökün
8. Adım
Şekeri hızla kalıba dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
9. Adım
Kalan sıcaklık olduğunda soğumasını bekleyin, bölmek için tırtıklı bir bıçak kullanın. 3CM * 1.5 CM'ye bölün
10. adım
11CM * 12CM yağlı kağıt
11. adım
Küp şekerler diyagonal kağıt kenarına yerleştirilir
Adım 1/2
Küçük bir üçgeni çapraz olarak katlayın ve katlayın
13. adım
Şekeri bütün olarak sarın ve bir kenara koyun
14. adım
Şeker şekline sarın ve her iki ucunu sıkın
Adım 15
Görünüm basit ve kalp muhteşem, yemeye açık!
16. adım
Bu ikinci kaynama halidir ve renk çok daha açık olduğundan şeker yumuşak olacaktır. Ev yapımı baharatlı şeritler
önceki
