Aksesuarlar Su 1500ml biber 3g maydanoz uygun miktarda susam yağı uygun miktarda tuz
Beyaz turpla haşlanmış dana eti topları uygulaması 1 Hammaddeler hazır.
2 Önce sığır toplarını güveç içine koyun ve bir kerede su ekleyin. Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin.
3 Beyaz turpu soyun ve kuvvetle kesin (resimde).
4 Beyaz turpu ekleyin, üzerini kapatın ve tekrar yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip 45 dakika pişirin.
5 Maydanoz, tuz, susam yağı ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
6 Yüksek ateşte tekrar 2 dakika kaynatın.
7 Beyaz turp sebze olarak, çorba ise berrak çorba olarak kullanılıyor. Bir incelik iki çeşit yiyeceğe dönüşür.
