g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turşu sebzelerim Mai Qiao - Yemeği

Bu incelik aynı zamanda çocukluk anılarımızdan biridir! Özellikle Wenzhou halkına özgü! tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Su Doğru miktar Karabuğday Doğru miktar soya sosu Doğru miktar MSG Doğru miktar Kurutulmuş karides Kişisel tercihler Shiitake Kişisel tercihler Patates 3 ila 4 lâhana turşusu Şahsen beğen

Patatesleri küpler halinde kesin. Çok kalın kesmeyin. Pişirmeleri kolay değildir. Kurutulmuş karideslerimiz soyulur, böylece onları soymanıza gerek kalmaz! Shiitake mantarları kesildi. Lahana turşusunu yağda kızartır ve buzdolabına koyardım çünkü kendi lahana turşumun saklanması kolay değildir!

Buğdayın yanı sıra, hazırlanan malzemeleri tencereye koyun ve birlikte kızartın ve bir veya iki dakika kızartın.Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, ardından su ekleyin, daha fazla su ekleyin vb.

Suyu kaynatın ve bir süre pişirin.Patateslerin pişip pişmediklerini görmek için çubuklarını kullanın.Pişirildiklerinde buğdayı koyun, tencerenin üzerini kapatın ve buğdayın pişmesini bekleyin, tuz ve MSG ekleyin!