Tatlı Kırmızı Fasulye Yokan - Yemeği
Bal fasulyesi hazır olarak satın alınabilir.Kişisel zevkinize göre ne kadar yumuşak ve ezilmiş pişirileceğine karar verin.
Agar tozunu, suyu ve şekeri bir tencerede karıştırın, orta ateşte açın ve şeker eriyene kadar kaynatın. Karıştırırken tencerenin dibine yapışmaktan kaçının.
Hemen kırmızı fasulyeleri dökün ve iyice karıştırın.Isıdan alın.Tencereyi suya koyun veya nemli bir bez üzerine koyun.Sütlü bir tat istiyorsanız, bir çorba kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın.
Derin bir kap bulun, üzerini streç filmle örtün, hafifçe soğutulmuş kırmızı fasulye ve agar-agar suyunu dökün ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Yaklaşık 0,5 ila 1 saat (girildikten sonra modelin kalınlığına bağlı olarak) şekillendirilebilir.
Sertleştikten sonra, plastik sargıyı yavaşça kaldırın ve çıkarın, ardından parçalara ayırın ve tadına bakın.
Tatlı ve soğuk kırmızı fasulye yokanı çok esnektir.
