Esmer şekerli çörekler - Yemeği

(siyah pekmez) esmer şeker 100g (Siyah Pekmez) Su 75g (Siyah Pekmez) Bal 15g Çok amaçlı un 300g 250 gr tam buğday unu Siyah pekmez ve su toplamı 280G Anında Maya 5g 150 gr erişte

    1

    Esmer şeker ve suyu eritmek için bir gaz ocağında ısıtın, ardından siyah pekmez olan balı ekleyin, bittiğinde soğumaya bırakın. Siyah pekmez soğuduktan sonra, tüm malzemeleri bir makine veya elle yumuşatmak için yoğurun ve 5 dakika bekletin İlk çekiliş

    2

    Üç kat

    3

    Sonra düzleştirin ve bir varil şekline getirin, uygun boyutta kesin ve yaklaşık kırk dakika fermantasyon için doğrudan bir buharlayıcıya koyun.

    4

    Hamur fermente edildiğinin yaklaşık iki katı olduğunda, suyu ve buharı orta ateşte yaklaşık 18 dakika kaynatın.

    5

    Qiafa'nın üçüncü nesil tam buğday unu o kadar güzel ki tadı sert değil

    • [Azuki fasulyeli kek, Taiyaki'ye karşı]
    önceki
    Kırmızı fasulye çörekler
    Sonraki
    Altın iğneli yam ve mantar çorbası
    Yam Topları ile Haşlanmış Pirinç
    Esmer Şekerli Fındıklı Üzümlü Çörek
    Yamlı Hardal Tohumu Salatası
    Kıyılmış Çörekler (buharda pişirilmiş çörekler için doldurma)
    Deniz Tarağı Soslu ve Çay Yağı ile Yam Erişte (Tanisori Sukiyaki)
    Yeşil Soğan Rulo Hanamaki Çörek
    Yağsız ~ Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
    Kırmızı Fasulye Pirinç Keki
    Üzümlü ve Sütlü Bükülmüş Çörek
    Yam Domuz Kaburga Çorbası
    Üç Renkli Kinoa Çörek

    Copyleft gutx

    To Top