Çikolatalı iki renkli çörekler - Yemeği
Maya ve çikolatayı suda eritin Çözünmüş maya ve çikolatayı una ekleyin Hamur haline getirin (iyice yoğurun, biraz ekşi, böylece hamur çok parlak olmaz ...), 25-30 dakika bekletin
Hamuru dikdörtgen bir şekle sokun (Çikolatalı hamurun orijinal hamurdan daha zor yapıştığını düşünüyorum ... Sebebini henüz bulamadım)
Düz dikdörtgen hamurun üzerine bir fırça ile ince bir tabaka kaynar su sürün, ardından orijinal hamuru yayın ve yavaşça yuvarlayın (orijinal hamur için lütfen çilek reçeli ekmeğindeki tarife bakın) Rulo hamuru bıçakla benzer büyüklükte kesin.Kesilmiş buharda pişirilmiş çörek prototipi, buharda pişirilmiş çörek kağıdını altına koyun ve ikinci fermantasyon için bir buharlama makinesine koyun.Fermantasyon yaklaşık 15-20 dakikadır.
Soğuk suyla buharlamaya başlayın suyu orta ateşe getirin su kaynadıktan sonra 20 dakika saymaya başlayın ısıyı kapatın 5 dakika nefes almak için tencerede küçük bir boşluk açın, ardından tencereyi tamamen açın Soğuk suyla buharlamaya başlayın suyu orta ateşe getirin su kaynadıktan sonra 20 dakika saymaya başlayın ısıyı kapatın 5 dakika nefes almak için tencerede küçük bir boşluk açın, ardından tencereyi tamamen açın
