Fransız Sarımsak Peyniri Patates Püresi - Yemeği
Amcam eskiden Fransa'nın Lyon kentinde 5 yıl okurdu. Okuldan sonra her gün bir Fransız lokantasında 5 yıl çalıştı ve biraz Fransız mutfağı öğrendi. Bugün onun pişirme yöntemlerinin fotoğraflarını çekeceğim.Eğer ilgilenirseniz evde deneyebilirsiniz. Bir şans ver. peynir 2 dilim küçük parçalar halinde kesilmiş Tereyağı 20 gram krem Doğru miktar Kereviz tuzu (veya normal tuz) Doğru miktar Doğranmış yeşil soğan (veya doğranmış soğan) Doğru miktar Süt Doğru miktar Patates 2 dilim kalın doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar
20 gram tereyağı alın
Orta ateşte tereyağı eritin
Tereyağı köpürdükten sonra, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve bir koku için karıştırın.
Patates cipsi ekleyin
Kereviz tuzu ekleyin
Yarı pişene kadar kızartmaya devam edin, sarımsak ekleyin
Süt ekleyin
Krema ekleyin
2 dakika yüksek ateşte pişirin
Patateslerin üstüne peynir dilimleri
Orta ateşte çevirin ve tencerenin yapışmasını önlemek için sürekli olarak bir spatula ile karıştırın.
Doğranmış yeşil soğan serpin
