Malzemeler
Çin lâhanası
200 g
Domuz eti parçaları
100 gram
Kurutulmuş tofu
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempeh, biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Tempeh ile rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Domuz bacağını yıkayın
2 filamentler halinde kesilmiş
3 Bir kaseye mısır nişastası, hafif soya sosu ve pişirme şarabı koyun ve yarım saat marine edin
4 Kurutulmuş soya peyniri parçalayın, lahanayı yıkayın ve doğrayın
5 Baharatı hazırlayın
6 Sıcak yağ ile güveçte domuz parçalarını ekleyin ve tüm rengi değiştirilip servis edilene kadar soteleyin.
7 Sarımsak ve zencefil dilimlerini tekrar soteleyin
8 Önce kurutulmuş tofu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
9 Lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın ve tuz ekleyin
10 Kaynar su ekleyin, domuz parçalarını tencereye koyun ve yüksek ateşte kapatın, ardından orta ateşte çevirin ve tüm malzemeler umami olana kadar pişirin
11 Mısır nişastasını suyla eritin
12 Sonra açıp tempeh biber ekleyin
13 Eşit şekilde kızartın, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve ocağı kapatın
14 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Tarak ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Xiyu Vejetaryen Köfte
-
- Acı ve Ekşi Çorbada Balık
-
- Sağlıklı Vejetaryen Güveç
-
- Sote kereviz
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Besleyici kahvaltı rulosu
-
- Ayna kutusu tofu
-
- Bambu Mantarı, Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kızarmış Toon Balığı
-
- Zümrüt lahana ile buharda pişmiş köfte
