Malzemeler
Erişte
100 gram
Mısır nişastası
10 g
kaynayan su
85 g
Pişmiş fıstık
80 g
Pişmiş un
100 gram
kuru üzüm
20 g
Aksesuarlar: domuz yağı 5g tereyağı 20g bal 1 yemek kaşığı kırmızı biber uygun miktarda doğranmış
Beyaz yeşim tavşanı nasıl yapılır 1 Erişte ve mısır nişastasını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, porsiyonlar halinde kaynar su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın.
2 Sıcak olmadığında domuz yağı koyun ve eşit şekilde yoğurun, üzerini örtün ve 10 dakika yoğurun.
3 Pişmiş fıstıkları soyup doğrayın, kuru üzümleri küçük parçalara ayırın ve diğer dolguları hazırlayın.
4 Doğranmış yer fıstığı, kuru üzüm, şeker ve tereyağını bir kaseye koyun.
5 Pişmiş unu eleyin ve bal ekleyin.
6 Dolgu oluşturmak için ellerinizle ovalayın.
7 Hamuru şeritler halinde yoğurun, parçalara ayırın ve ayrı ayrı yuvarlayın.
8 Bir iksir alın ve onu bir lamba ampulüne sıkın ve dolguyu ortaya koyun.
9 Ağzı sıkın ve damla şeklinde yuvarlayın.
10 Tavşanın kafasını yapmak için bir kabak şekline sıkıştırın.
11 Üst kısmın ucunu makasla ikiye bölün ve bambu çubukları kullanarak tavşan kulaklarını içe doğru içbükey yapın. Kırmızı biber taneleri göz olarak her iki tarafta noktalı.
12 Tavşanın 4 bacağını ve kuyruğunu kesmek için makas kullanın.
13 Buharlı pişiriciyi kaynatın, ızgarayı yağ ile fırçalayın ve tavşanın içine koyun.
14 Örtün ve orta ateşte 4 dakika buharda pişirin.
-
- Karaciğer ve görme çayı
-
- Tarak ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Xiyu Vejetaryen Köfte
-
- Acı ve Ekşi Çorbada Balık
-
- Sağlıklı Vejetaryen Güveç
-
- Sote kereviz
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Besleyici kahvaltı rulosu
-
- Ayna kutusu tofu
-
- Bambu Mantarı, Mantar ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kızarmış Toon Balığı
