Yaban Mersini Peynirli Mus Kek - Yemeği
130 gram taze yaban mersini yıkayın, kurutun ve meyve suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun.
Yaban mersini posası
Yaban mersini suyu ve limon suyu spatulaya asılıncaya kadar bir süt kabında kaynatılır.
Isinglass tozu ısıtılır ve su ile eritilir
Bu peynir markası
Peyniri suda eritin, üç defa beyaz şeker ekleyin
Peynir hamuruna yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından isinglass ekleyin ve son olarak yaban mersini tatlısı ile iyice karıştırın.
Kremayı 7 puana kadar çırpın
Çırpılmış krema ve yaban mersini peyniri hamurunu iyice karıştırın
İki parçaya bölünmüş şifon kek
Mus ezmesi ve çilek dolgusunun bir kısmını dökün
Bir parça kek daha koyun
Sonunda tüm macunu kalıba dökün
Bir gece buzdolabında bekletin ve ertesi sabah kalıptan çıkarın
Süslemek
Son iş
