Sözde Cheesecake ~ Buharda Pişirilmiş Yoğurtlu Kek - Yemeği
Buharda pişirilmiş kek, hassas ve yumuşak bir tada ve yoğurt kokusuna sahiptir. Kilo veren insanlar için iyi bir ikindi çayıdır. Aşağıdaki tarif, altı inçlik kalıp miktarıdır yoğurt 80 gram Yumurta 2 parça Sebze yağı 25 gram Sade un 25 gram Mısır nişastası 20 gram Toz şeker 40 gram Limon suyu 4 damla Süt 10g (meyilli olarak ekleyin, çok ince veya çok kalın değil)
Sade unu ve mısır nişastasını eleyin, yoğurt, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, meyaneye yumurta sarısını ekleyin
Yumurta beyazı kasesine pudra şekeri ve limon suyunu ekleyin ve çırpmaya hazırlanın
Dik, keskin bir köşeye vurun
Meyveyi eşit şekilde çırpın
Karışımın üçte birini önce meyvesinin içine alın ve iyice karıştırın, ardından meyanı yumurta beyazı kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Kalıba dökün
Plastik sargıyla örtün ve 30 dakika sıcak suda buharlayın
Soğutma kalıptan çıkarma
Kesip açın ve hassas tadın tadını çıkarın
