Öküz kuyruğunu önce berrak suyla haşlayın ve kanı alın, böylece çorba kaynadıktan sonra berraklaşsın.
Zencefili kokusu olana kadar susam yağı ile karıştırın, aksi takdirde zencefilin tadı çok uzun süre acı olur!
Yemek yemek istediğiniz sebzeleri ekleyin (domatesler çok önemli bir yardımcı roldür, onları kaçırmayın) ve beyazlatılmış öküz kuyruğunu kana koyun
Su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirin
Bitirdin