Olivia Kırmızı şarapta pişirilmiş öküz kuyruğu - Yemeği
Öküz kuyruğu 500g Kırmızı şarap 200ml Yarım soğan Yarım havuç 2 kereviz 2 yemek kaşığı un Sığır eti suyu 800ml 2 defne yaprağı 2 çubuk kekik Konserve bütün domates 300g
Öküz kuyruğunu kırmızı şarapta bekletin ve buzdolabında 3 saatten fazla veya bir gecede marine edin.
Tavayı ısıttıktan sonra, 1 çay kaşığı yağı orta-küçük ateşte ısıtın ve soğanı, havucu ve kerevizi pişene ve yumuşayana kadar kızartın. Un ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Öküz kuyruğu, kırmızı şarap, et suyu, defne yaprağı ve kekiği ekleyin, orta-yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve 2 saat pişirin.
En sevdiğiniz temel yemeğin tadını çıkarın! (Pirinç, makarna, patates püresi veya ekmek)
