Çarkıfelek Meyveli Kek - Yemeği
Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun.
Önce yumurta sarısını ve salata yağını karıştırın, ardından limon suyunu ve çarkıfelek meyvesini dökün ve iyice karıştırın.
Tüm düşük glütenli unu bir seferde yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın ve grenli bir his bırakmadan bırakın.
Şeker ve mısır ununu karıştırın ve fırını 170 derece ısıtın.
Elektrikli çırpma teli ile yumurta beyazlarını çırpın ve pudra şekeri karışımını ekleyin (üç kez ilave edin) Şekerin son kısmını ilave ederken çırpma teli yüksek hıza ayarlanıp beze ıslak ve kuruyana kadar çırpın.
Bezein 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın ve eşit şekilde karıştırılmış hamuru kalan beze geri dökün ve iyice karıştırın. (Lütfen karıştırırken kesme ve karıştırma yöntemini kullanın ve yumurta beyazının köpüklenmesini önlemek için aşırı karıştırmayın.)
Eşit şekilde karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün, fırına girmeden önce uzun bir bambu sopayla kek hamuruna birkaç daire çizin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika 170 derecede pişirin. .
Fırından çıkar çıkmaz soğutma rafına ters çevirin ve sökmeden önce tamamen soğumasını beklediğinizden emin olun.
Yedek için soyma.
Limonlu çikolatayı suyla ısıtın.
Çikolatayı bir çatalla pastanın arka yüzüne daldırın, buzdolabına koyun ve çikolatanın katılaşmasına izin verin, ardından ikinci kez daldırın.
Biraz limon kabuğu rendesi öğütün ve kalan çikolatayı bir sıkma torbasına koyun.
Katılaşmış pastayı çıkarın, sıkma poşeti içindeki çikolatayı istediğiniz gibi sıkın, üzerine limon kabuğu rendesi koyun ve katılaşması için buzdolabına koyun.
Katılaşmadan sonra tek tek paketlenmesi de çok zordur.
