Basit ve lezzetli kurabiyeler - Yemeği
Tereyağı yumuşatılır ve pudra şekeri eklenir ve tuz dövülerek sorunsuzca emilir!
Yumurtaları çırpın ve pürüzsüz çırpma için iki grup halinde ekleyin! Her katıldığınızda, bir dahaki sefere katılmadan önce son kez emilmek için beklemeniz gerekir!
Sonra çırpılmış krema ekleyin! Çırpılmış krema ve tereyağını emmesi için çırpın! (Burada çırpılmış krema atlanırsa, un 250 gram olarak değiştirilmelidir).
Unu eleyin ve iyice karıştırın! (Çikolata aroması yapmak istiyorsanız 250 gram una krem şanti eklemeniz, yukarıdaki gibi 12 gram kakao tozu ve matcha aroması eklemeniz gerekir). (Çırpılmış krema ilave edilmemişse un 240 gramdır, diğerleri yukarıdakiyle aynıdır)
Un ekleyin ve biraz ıslak hamur haline gelene kadar iyice karıştırın!
Bir çiçek sıkma torbasına koyun ve en sevdiğiniz şekli yağ kağıdı ile doldurulmuş bir fırın tepsisine sıkmak için büyük sekiz dişli çiçek borusu başlığını kullanın! Tereyağının şişmesini önlemek için her birinin belirli bir aralığı olmalı ve ısıtma sırasında yer olmamalıdır! (Resim çekmek için kendim yapamam, bu yüzden çiçekleri paketleyip sıkmam gerekmiyor. Onları istediğiniz gibi sıkabilirsiniz. Geleneksel kurabiye kalıpları kullanıyorum)
çikolata aroması
Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve 185 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin! Lütfen fırınınızın büyüklüğüne göre ateşi ayarlayın Benimki 60L, bu yüzden 185'te yaklaşık 7 dakika pişiriyorum ve sonra 170'te yaklaşık 8 dakika pişiriyorum! Yaklaşık 35L ise, yaklaşık 10 dakika için yaklaşık 190 derece!
Pişmiş kurabiyeleri soğuduktan sonra bir kutuda saklayın! !
