Tuzlu ördek bacaklarının salya akması için kokulu - Yemeği
Ana maddeler
- Ördek bacağı Doğru miktar
- deniz tuzu Doğru miktar
- karanfil bir miktar
- Yıldız anason Bir taç yaprağı
- Xiao Huixiang bir miktar
- Tarçın Küçük parça
- zencefil Üç veya dört parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek bacakları kan suyuna batırılır, silinerek kurutulur, kaba tuzla eşit şekilde yayılır ve 20 dakika marine edilir.
-
2 Tencereye deniz tuzunu koyun ve kısık ateşte karıştırın, baharat ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.Aroma çıktığında su ilave edebilirsiniz.
-
3 Ördek bacaklarını koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
-
4 Tavaya yapışmasını önlemek için ördeği ters çevirmeyi unutmayın.Kaşıkla salamurayı ördek bacaklarına sürekli olarak dökmek için vaktiniz olduğunda ördek eti daha yumuşak ve pürüzsüz olsun.
-
530 dakika pişirin, ocağı kapatın, ördek bacaklarını salamura 2 saat bekletin (böylece ördek bacakları daha güzel kokar)
-
6 hizmet edebilir
