Biberli kızarmış lotus kökü dilimleri - Yemeği
"Sonbahar, nilüfer kökleri ve karabiberlerin pazarda olduğu mevsimdir. Taze lotus kökleri taze ve yumuşaktır, gevrek tadı ve tatlı tadı vardır. Çiğ olarak yiyebilirsiniz. Taze biberler de koku dolu ve balkondaki karabiber dolu Ev biberi aroması. Bu iki malzemeyi bir araya getirmeye çalışın ve bunu yapmak için sote etme yöntemini kullanın, tadı mantıklı olacaktır. Görsel deneyimi artırmak için Diaojiao'nun da katılmasına izin verin. " Malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- Taze biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Dilimlenmiş lotus kökü dilimlerini kaynar suyla haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın.
-
3 Yağ tavasını ayırın, yağ sıcak olduktan sonra taze biber ve zencefil ekleyin ve soteleyin.
-
4 Bir çorba kaşığı doğranmış biber ekleyin ve kavurun.
-
5 Lotus kökü dilimlerini dökün, beyaz sirkede pişirin ve yüksek ateşte kızartın.
-
6 Biraz rafine tuz ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
