g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli Domuz İpi Ekmeği - Yemeği

"Çocuğun ilkokuldan sonraki her gün kahvaltısı baş ağrısına dönüştü. Basit ve sağlıklı olmalı ve onu yemeyi de seviyor olmalı. Çocuk en çok et ipi ekmeğini seviyor, bu yüzden kendim yapıp satın almak istedim. Ne kadar sağlıksız. Bir dilim peynir eklemek besleyici ve lezzetlidir. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 200 g
Pudra şekeri 30 g
Tereyağı 25 gram
Maya 3 gram
Yumurta 25 gram

Aksesuarlar

tuz 2 gram
Su 105 gram
Domuz ipi 100 gram
Peynir dilimleri 3 adet
Salata sosu 20 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 tüm malzemeler hazır
2 Su, şeker, tuz, yüksek toz, maya ekleyin ve karıştırın
3 Hamuru hafifçe tereyağına koyup kuvvetlice yoğurun, önce yoğurmak zor olacaktır.
4 Film oluşana kadar yoğurun, erişteleri yavaşça çekin ve balonlu sakız gibi hissedin.
5 Bir top halinde yoğurun ve leğene koyun, ilk deneme için plastik sargı ile örtün
İkiye katlamak için 6 tur, yaklaşık 40 dakika, egzoz
7 Aynı büyüklükte altı doza bölün ve 15 dakika bekletin.
8 Egzoz verin, yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın, üstüne domuz ipini koyun ve istediğiniz şekle getirin
9 Şekillendirdikten sonra, fırın tepsisine koyun ve üçüncü deneme için fırına girin.Fırın içine yaklaşık 50 dakika bir bardak sıcak su koyabilirsiniz.
10 hazır olduktan sonra ekmek hamurunu çıkarın, peynir ve salata sosu üzerine koyun, fırını 180 derece ısıtın.
11180 derece üst ve alt ateş orta seviye 20 dakika