Wormwood Gençlik Grubu (taze pelin, kızarmış tavuk, depolama yöntemi dahil olmak üzere zaman alır - Yemeği
Pelin ağacının işlenmesi çok zaman alır, bu nedenle bunu yapmak için hafta sonunu beklemelisiniz. Pelin otu geri geldiğinde, önce sürgünleri ve yaprakları seçmeli ve eski yaprakları ve sapları çıkarmalısınız. Tekrar tekrar temiz suyla yıkayın, sonra kaynar suda pişirin (kaynayan sebzelerde olduğu gibi, kaynar suyu ayağınızı ıslatmak için atmayın), kaynattıktan sonra toplayın, tekrar tekrar soğuk suya batırın, su berraklaşıp sararmayıncaya kadar bekleyin ve yerine bir tencere koyun. Soğuk suya biraz karbonat koyun (burukluğu gidermek için) ve bir gece bekletin. Üç kez yıkadım, büyük bir tencereyi kaynattım, suyu beş dakika kaynattım ve ardından üç kez soğuk suyla duruladım. Bu aşamadan sonra suyu sıkarak hamur haline getirin, streç filmle sarın ve uzun süre dondurun ve istediğiniz zaman hazırlamak için çıkarın. Pelin 150 g Temiz su (meyve suyu için pelin ekleyin) Doğru miktar Hazırlanmış pelin suyu (aşağıda yazılmıştır) 200 gr (sıcak portakal tozu), 50-60 gr yoğurmak için nişasta 75 g Yapışkan pirinç 120 g Yapışkan pirinç unu 200 g Kırmızı fasülye ezmesi: kırmızı fasulyeler 200 g Beyaz şeker 100 gram domuz yağı Orta miktar (gerekli değil)
Aşama 1
Pelin ağacını yukarıdakilere göre işledikten sonra hamur haline getirin, suyu sıkın, 150 gr alın, blendere koyun, uygun miktarda su ekleyin (çok fazla değil, karıştırılabilir, yaklaşık 300 gr, biraz fazla koyabilirim), çamura sıkın Çamur içine sıktıktan sonra çamuru alın, suyunu hafifçe sıkın ve çamuru pelin suyundan ayırın. Suyu kullanmak için saklayın.
Adım 2
200 gr pelin suyu alın, bir tencereye koyun ve kaynatın, 75 gr portakal tozu ekleyin, ocağı kapatın ve topak haline getirin.
Aşama 3
Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ekleyin, iyice karıştırın ve pelin püresini ekleyin, yoğurmaya başlayın, hamura göre pelin suyu ekleyin, muhtemelen 50-60 gr meyve suyu ekledim.
4. adım
Pürüzsüz bir hamur haline getirin
Adım 5
Aşağıdaki kırmızı fasulye ezmesi (ayrıca susamlı fıstık, kızarmış tavuk kokulu sarabilirsiniz) yöntemini önceden yapmanız gerekir. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin, düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su (kuru pirinç pişirmekle aynı) ve beyaz şeker ekleyin. Pişirdikten sonra, dökün ve bir tavada öğütün ve daha sonra kullanmak üzere suyu (veya ekmek makinesi et ipi veya reçel programını) kızartın.
6. Adım
Hamuru 30 gr'lık bir porsiyona bölün, kırmızı fasulye ezmesi ile sarın, yoğurun, domuz yağı elinize sürün, domuz yağıyla hamuru elinize yuvarlayın ve yağlanmış kağıt üzerine koyun.
7. Adım
Sonbahar
8. Adım
Haddelenmiş Domuz Yağı
9. Adım
Su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye gidin ve 15 dakika buharda pişirin. Sen de yiyebilirsin! Soğuduktan sonra, plastik ambalajla paketleyin ve kurumasını önlemek için buzdolabına koyun.
10. adım
Tek tek streç film ile sarın ~ Temiz, hijyenik ve kuru ~ Qingming meyvesi
önceki
