Yumurta Sarısı Et İpi Kırmızı Fasulye Ezmesi - Yemeği
yapışkan pirinç unu 200 g Yapışkan pirinç 60 g Yeşil meyve suyu 150 g Beyaz şeker 30 g domuz yağı 20 g kırmızı fasülye ezmesi 400 g Tuzlu Yumurta Sarısı 10 Biraz beyaz şarap Domuz ipi Birkaç
Aşama 1
Yeşil meyve suyu ve beyaz şeker ısıtılır ve eritilir, ardından ocağı kapatın.
Adım 2
Tencereye yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu ile biraz ekleyin
Aşama 3
Hamur haline gelene kadar yoğurun, domuz yağı ekleyin ve ellerinize yapışmayana kadar yoğurun.
4. adım
Tuzlu yumurta sarısına beyaz şarap püskürtülür ve 180 derecede 10 dakika pişirilir
Adım 5
35 gr kırmızı fasulye ezmesini bir porsiyona bölün, ovalayın ve ezin ve ardından tuzlu yumurta sarısına sarın.
6. Adım
Kırmızı fasulye ezmesini bir kaplanın ağzıyla biraz yukarı itin
7. Adım
Hamuru 40 gr'a bölün ve yuvarlak olarak yoğurun, sonra sıkın, biraz domuz ipi, sonra kırmızı fasulye ezmesi dolgusu ve ardından bir kat domuz ipi koyun ve kaplanın ağzını kullanarak hamuru iterek sarın ve yuvarlak hale getirin.
8. Adım
Bir vapur koyun ve 12 dakika yağlı kağıt üzerinde buharlayın.
9. Adım
Fırından çıktıktan sonra streç film ile sarın.
10. adım
Kes onu aç, tadı harika
