[Mango Üzümlü Çörek *** Aster eğlenceli mutfak] - Yemeği
Mayayı ayarlamak için daha az ılık su kullanın, iyice karıştırın, 10 dakika bekletin, büyük bir çelik tencere alın, elenmiş un ve şekeri iyice karıştırın.
Mayayı, sütü ve yumurtaları ekleyin ve iyice yoğurun
Hamuru temiz bir platforma taşıyın, krema ekleyin (oda sıcaklığında) ve krema tamamen hamurla bütünleşmeden önce bir süre yoğurun.
Genleşme aşamasına yoğurun ve yaklaşık 30-50 dakika temel fermantasyonu gerçekleştirin.
Temel mayalama hamurunu tamamlayın, her birini 60 gr'a bölün, elinizle yuvarlayın veya bir daire haline getirin ve 10 dakika dinlendirin. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, hamuru düzleştirin, kuru meyveye sarın ve yuvarlak bir şekilde yuvarlayın.35 dakika son fermantasyondan sonra fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15-18 dakika pişirin (fırına bağlı olarak)
