g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bıçakla kesilmiş mısır ekmeği (bir fermantasyon) Sağlıklı tam tahıllı temel gıda - Yemeği

Daha önce buharda pişirilmiş çörek yemeyi hiç sevmemiştim Bence çörekler doldurulmamış Çöreksiz köfte lezzetlidir Üniversitenin ilerleyen saatlerinde, oda arkadaşım her gün temel gıda olarak buharda pişirilmiş çörekler kullandı. Başka bir sınıf arkadaşım, bir keresinde kafeteryada tanıştım Bir torba buharda pişirilmiş çörekler tutarak Yedi ya da sekiz var Bir öğünde yiyebileceğini söyledi Neredeyse çenemi düşürüyordum Daha sonra Buharda pişirilmiş çöreklerle vurmaya karar verdi Bu vuruş Durmadı Alt uca dikkatlice bakın En sevdiğiniz buharda pişirilmiş çöreklerinizi de yapabileceğinize inanıyorum Tarifi herkesle paylaşın Lütfen yeniden basımın kaynağını belirtin Tahtaya vurun! ! ! * Daha az yağ olamaz * Lütfen düşük glütenli un kullanın * Hamuru en az 10 dakika yoğurun, lütfen zamanlayın 15 dakika daha iyidir * Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve sonra uyanın * Lütfen unun mısır ununa oranını değiştirmeyin * İlk defa yapıyorsanız lütfen tarifi takip edin, daha fazla un Çoğu, yoğurma süresinin artması gerekir, böylece hepsi Sorunsuz yoğrulur * Yoğurmak için bir aşçının makinesini kullanırsanız, en az 200 gram un * Sıcakken yiyin Su 50 gram şeker 5 gram Maya 1 g Sebze yağı 5 gram Düşük glütenli un 75 gram Mısır unu 25 gram

Havzaya su, şeker ve maya koyun İyice karıştırın

Düşük glütenli un, mısır unu ve bitkisel yağ ekleyin Bir kaşıkla kar tanesi şeklinde karıştırın

Sert bir topun içine buruştum Yoğurmaya başlamak için çapraz ve şanslı kedi hareketlerini kullanın (yoğurma tekniklerinin videosu: https://www.xiachufang.com/recipe/103405008/) Toplamda 10 dakika Zamanlama, tembel olamaz Hamur pürüzsüz! ! !

Hamuru taze saklama torbasına koyun 8 dakika uyanın

Tezgahta el tozu Hamuru eşit uzun şeritler halinde yoğurun

Soldan sağa, bıçakla düz kesin İki parmak genişliği Hamur yapma Onu oğlum için hamuru olarak attım

Kapak kapağı Fermantasyon süresi yaklaşık 1 saattir

Yukarıdaki resim mayalanmış hamur

Suyu kaynatın, orta-yüksek ateşte 10 dakika buharlayın Hemen kapağı açın Güzel Le ~

Özellikle yüksek çözünürlüklü büyük bir resim çektim. Mısır unu ile buharda pişirilmiş iri taneli çöreklerde yüzey pürüzsüz olduktan sonra küçük çukurlar olduğunu söylemek istiyorum.Çukurlar mısır ununun kendisinin pürüzlülüğünden geliyor ama yine de pürüzsüz. Kokulu.