[Uçan Kuşlar ve Canavarlar] Sığır eti çeşitleri için olmazsa olmaz bir temel - baharatlı kızarmış sığır - Yemeği
"Hafta sonları vaktim olduğu sürece bir tencere dana etini marine edip, marine edip küçük parçalara bölüp buzdolabında donduracağım. Bu haftadan sonra zaman ne kadar yoğun olursa olsun kızartılmış veya kavrulmuş et yemekleri garantilidir. Kızartmak bana her zaman çok hızlı, besleyici ve lezzetli bir dana yemeği getirebilir, marine edilmiş, dilimlenmiş ve sosa batırılmış olsa bile orijinal dana etini tatmak büyük bir zevk. " Malzemeler
- sığır eti 7 büyük parça
- zencefil Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Defne yaprağı 2, 3 adet
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti 2 saat boyunca temiz suda bekletin (bu, sığır etindeki kanı daha iyi çıkarabilir), ardından ıslattıktan sonra büyük parçalar halinde kesin.
-
2 Tencerede su hazırlayın Su kaynadıktan sonra ıslatılmış dana etini ilave edin ve haşlayın, köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın ve sığır eti kansızlaşana ve su dışarı çıkana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Hemen çıkarabilirsiniz. Sığır etini leğen içinde sıkın.
-
3 Tencereye su koyun, baharat ve eski çorbayı ekleyin, su kaynadıktan sonra dana etini ekleyin.
-
4 Kaynattıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 1,5 saat kısık ateşte pişirin.İyi delmek için yemek çubukları kullanın Pişmiş dana etini acele etmeyin, daha fazla lezzet katmak için çorbada 3-4 saat bekletin.
-
5 Islatılmış dana etini kurutulmuş çorbadan çıkarın, bir leğene koyun, soğumaya bırakın ve yemeden önce dilimleyin.
İpuçları
1. Marine edilmiş dana etinin suyu, çeşnileri ve pislikleri gidermek için süzülür, bir taze saklama kutusunda paketlenir ve doğal soğumadan sonra buzdolabına konur.Bu eski çorbadır ve eski çorbanın olduğu et daha güzel kokar. 2. Biraz kuru alıç ekleyin, eti pişirmek daha kolay olur, et olmadan ekleyebilirsiniz. Sığır eti beslenmesi: Sığır eti protein açısından zengindir ve amino asit bileşimi ve varoluş şekli, insan vücudunun ihtiyaçlarına domuz etinden daha yakındır. Sığır etindeki büyük miktarda lösin, izolösin ve valin, vücudun ısı üretmesine, kaslara enerji sağlamasına ve vücut dokusu onarımını teşvik etmesine yardımcı olabilir. Sığır eti yiyin, güç kazanın, sığır etinin kas gücünü artırmak ve canlılığı korumak için en iyi et yemeği olduğu söylenebilir. Aynı zamanda sığır eti, B6, B12 vitaminleri ve demir, çinko ve magnezyum gibi birçok faydalı bileşen açısından da zengindir. Daha fazla sığır eti yemek mideyi ısıtabilir ve soğuğu dışarıda tutabilir, kasları ve kemikleri güçlendirebilir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırabilir. Domates ve Yumurtalı Mantı
önceki
Renkli karlı ay kekleri
Sonraki
