1. Mayayı ve ılık suyu eşit şekilde karıştırın, unu dökün; 2. Diğer tüm malzemeleri ekleyin, çubuklarla karıştırın ; 3. Elde yoğurma veya hamur karıştırıcı kullanın, ikisini birleştirip pürüzsüz bir hamur oluşturuyorum; 4. Üzerini streç filmle örtün ve fırında yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Hamur iki katına çıkar ve tekrar tekrar katlanır ve elle tüketilir. Uzun bir şerit halinde sürün.
6. Sosisleri ikiye bölün ve gösterildiği gibi una koyun.
7. Un iyi, ramen çekebilirsin haha
8. Yaklaşık yarım saat daha mayalanması için fırına koyun
9. Bir tencereye veya buharlı pişiriciye koyun ve 20 ila 30 dakika buharda pişirin
10. Beyaz ve yağlı ekmek çıktı