İşte zürafa geliyor - Yemeği
Orijinal hamuru çırpın! 320 gr beyaz hamuru çıkarıp streç film ile kaplayın.Temel fermantasyondan bir saat sonra kalan hamur, esas olarak renk karışımı için şekersiz çikolata tozu ile karıştırılır.Çikolatanın acılığını seviyorsanız 16 gr'a yükseltebilirsiniz, böylece lezzet daha belirgin olsun! Karışık hamur 1 saat fermente edilir. Temel fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru yuvarlak olarak ikiye bölün ve 40 dakika dinlendirin (siyah beyaz hamur sayısı aynı olmalıdır!) Hamurun yüzeyi kurumaması için plastik sargı ile kaplanmalıdır!
Beyaz hamur çubuğunu şekillendirin, düzleştirin ve siyah hamuru silindir şeklinde yoğurun
Sarın ve 10 dakika dinlenin, ardından hamuru biraz daha uzun süre ovalayın.
İstifleme şeklini kullanın, çok eşit şekilde istiflemeden, çizgiler rastgele yerleştirilirse daha doğal olacaktır! 1 saatlik son fermantasyon
Fırını önceden 200 derece ısıtın, 190 derecede pişirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin!
Çocuklarla oynayabilirsiniz, zürafa burada!
