Paskalya civciv şeytan yumurta pirinç topu - Yemeği
Tavuk şeytan yumurtası yöntemi: Geri aldığım kapok tofuyu sıcak suda kaynatmaya ve fazla suyu emmesi için yaklaşık 20 dakika bir mutfak kağıt havluya sarmaya alışkınım. Yumurtayı tencereye koyun ve su ilave edin, su yumurtayı yaklaşık 2 cm yukarı örtmeli, orta ateşte açın.
Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın, yaklaşık 10 dakika havasız kalacaktır.Daha sonra yumurtayı buzlu suya koyup soğutun, yumurta kabuğunu kolayca çıkarabilir, yumurta sarısı ile yumurta akı arasında gri tabaka kalmaz. . Yumurtanın ayağa kalkabilmesi için yumurtanın altını biraz kesin.Dağ şeklindeki kısmı ortadan kesmek için bir bıçak kullanın ve bıçak daha derine inebilir, böylece üst ve alt yumurta beyazlarını ayırmak daha kolay olur.
Yumurta sarısını dikkatlice çıkarın ve yumurtanın beyazını kırmayın; yumurta sarısını kapok tofu ve mayonez ile karıştırın veya doğrudan bir mutfak robotuna koyun ve eşit şekilde çırpın.Alışkanlığım malzemeleri karıştırmak için çatal kullanmak ve elemek için ağa koymaktır. Bu şekilde mayonezin genel tadı daha pürüzsüz olur. Kuru hissederse, tadı en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlamak için biraz sirke veya mayonez ekleyin. Sıkma poşetini 1 cm genişliğinde sıkma ağzına koyun ve yumurta sarısı ezmesini sıkın. Çiçek çantasında yedek
Havucu ince dilimler halinde kesin, ardından üçgen tavuk ağzı ve tavuk ayaklarını kesin, yumurta sarısını yumurta beyazına sıkın ve ardından yumurtanın diğer yarısını kaplayın
Siyah susam veya deniz yosunu ile yuvarlak şekiller kesin ve bunları tavuğun gözleri olarak kullanın.Sevimli tavuk şeytan yumurtası tamamlandı!
Yumurta onigiri nasıl yapılır: -Paket üzerindeki talimatlara göre bir fincan suşi pirinci pişirin.Pirinç piştikten sonra susam yağı ve biraz tuz ilave edip iyice karıştırın ve kenara koyun-Mısır gevreğini bir poşete koyun ve oklava ile ezin. Ancak gevrek bir tada sahip olması için çok ezilmesine gerek yoktur.
Kokulu çamı bibimbap için hazırla, iki çeşit normal deniz yosunu, susam ve somon ve ezilmiş mısır gevreği hazırlıyorum
Kullandığım model Paskalya için plastik bir yumurta. Yumurta kalıbının her iki tarafına plastik sargıyı koyun, doğru miktarda pirinci doldurun, yan tarafa bastırın, ortada boşluk bırakın, yumurta sarısı çamurunu doldurun ve ardından iki yumurta kalıbını bir araya getirin , Orta dikiş hafifçe sıkıştırılır. Kalıptan çıkardıktan sonra, şekli sıralamak için orta kısmı elinizle streç filmden sıkabilirsiniz.Çok fazla kuvvet uygulamayın, yumurta sarısı çamuru dışarı akacaktır.
Model yoksa önce masaya plastik sargıyı koyun, pirinci masaya koyun ve plastik sargı içinden yumurta şeklinin yarısını kesin, ortadaki deliği bastırın, yumurta sarısı hamurunu doldurun ve ardından iki tarafı birleştirin.Pirinç çok yapışkan olduğu için bölme Plastik sargı ile çalıştırılması daha kolay.Pirinç topları sarıldıktan sonra sırasıyla mısır cipsi ve kokulu çamı sarın!
Acı yumurtaların genel yöntemi, haşlanmış yumurtayı ikiye bölerek, yumurta sarısını çıkarmak, mayonezi baz olarak karıştırmak, hardal veya avokado gibi en sevdiğiniz baharatları ekleyerek genel tadı daha pürüzsüz hale getirmektir, eğer çok kuruysa uygun miktarda ekleyebilirsiniz. Ayarlamak için biraz beyaz sirke. Miktarı ve nemi arttırmak için biraz pişmiş tofu eklemeyi tercih ederim.En beğendiğiniz tadı ayarlayabilirsiniz.Haşlanmış yumurtayı pancar suyunda yumurta beyazları renkleninceye kadar ıslatıp kestikten sonra dolduruyorum. Terbiyeli yumurta sarısı püresini ekleyin!
Tamamlanmış ürün
