g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Göğüs etini yaymak için birkaç bıçak alın, limonu iki ince dilime kesin ve kalanını sıkın.

Etin her iki tarafına tuz ve karabiber serpin, taze sıkılmış limon suyu ve limonları fermuarlı bir torba veya kaseye koyun ve 10 dakika buzdolabında bekletin.

Sıcak bir tavada ince yağda 1 buçuk dakika kızartın (hareket ettirmeyin). Aşağı inip dilimlenmiş limon dilimlerini karıştırın.

Kapağı ters çevirin ve 7 dakika kızartın. * "Küçük yangın"

Kapağı açın ve bol limonata olacak, önce göğüs etini ve limonu temiz bir tabağa koyun. Tencere içindeki su süzüldükten sonra göğüs etini ve limonu kısık ateşte döndürün ve renklendirmek için kavurun, renklendirdikten sonra tencereyi 5 dakika bekletin.

Kes ve bitti.