Sulu Tavuk Göğsü Güveç - Yemeği
Resmin solundan. Shiitake mantarlarını aynı gün ılık suda bir kasede bekletin. Shiitake mantarları suya bırakılır ve palamut çiçekleri eklenir. Tavuk göğsünü soyun ve ince dilimler halinde kesin. Domuz dilimlerini biber (veya greyfurt tuzu) veya biraz tuz serpin. Çorba tabanını hazırlamak için aynı anda 10 dakika bekletin.
Bir ısıtma cihazı kullanarak ıslatılmış mantarlar da dahil olmak üzere [çorba tabanı] için tüm malzemeleri ekleyin. Yumuşak sebzeleri sevenler tabağa da yuvarlayabilir.
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin (İpuçları: Tavuk göğsünü bir gün önce dondurabilirsiniz, yemekten bir saat önce oda sıcaklığında veya akan su altında kesmek daha iyidir)
Bir yumurtayı dövmek için mikrodalgada düşük ısı kullanıyorum, yumurtayı yaklaşık 20 saniye mikrodalgada, yarı pişmiş ve tavuk göğsü ile kullanıyorum. Su kaynadıktan sonra ince dilimler halinde tavuk göğsü eklemeye başlayabilirsiniz.
Daldırma sosu (sağda: az tuzlu soya sosu ve baharatlı beyaz sirke)
Tabak
Başlat
