Malzemeler
karides
500 g
Galeta unu
50 gram
Sarımsak
35 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil çay, yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap
Shelter Bay'de çay aromalı karides nasıl yapılır 1 Orijinal tostu dilimleyin ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın
2 Kenarları kesin, tostu küçük parçalar halinde kesin, bir blendere koyun ve parçalayın ve ekmek kırıntısı olarak servis yapın
3 Karidesleri temizleyin,
4 Karides ipliğini seçin
5 Karides ipeğini eksi, yeşil soğanı ve zencefili uçlarına doğrayın
6 Yeşil çay hazırlayın
7 Biraz kaynamış su ile bir tutam yeşil çay
8 Çay yaprakları tamamen demlenip iyice soğutulduğunda çay suyunu karidesin üzerine dökün.
9 Yarım saat bekletmek için 2 çay kaşığı tuz, birkaç damla beyaz şarap ve doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin.Çay yapraklarını daha sonra kullanmak üzere süzün.
10 Karidesleri temiz suyla durulayın, suyu boşaltın ve karidesin soğuk yüzeyine ince bir tabaka nişasta daldırın
11 Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun, yağ sıcakken karidesleri koyun, bir tarafını kızartın ve karides parlak kırmızı olana kadar diğer tarafını çevirin.
12 Sarımsakları soyun ve kıyma şeklinde doğrayın, wok'a biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsağı wok'a koyun ve güzel kokulu karıştırın, kısık ateşte sürekli karıştırın
13 Sarımsak altın rengini alana kadar galeta unu ekleyin ve kavurun, biraz biber, tuz ve tavuk tozu ekleyin
14 Süzülen çay yapraklarını içine koyun ve karıştırın,
15 Son olarak kızarmış karidesleri
16 Karidesleri galeta unu ile batırın ve ateşi kapatın
-
- çilek reçeli
-
- Mangolu Kahvaltılık Kek
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Kızarmış Tavuk Kalplerini Karıştırın
-
- 4.11 Nisan Şaka Günü Pastası
-
- Turp güveç
-
- Sade ekmek
-
- Fasulye Lorlu Ispanak
-
- Balkabağı fincanı
-
- Fernance
-
- Siyah Mantarlı Kıymalı Pirinç Keki
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
