Malzemeler
sığır eti
600 g
Beyaz turp
1 parça
havuç
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, pirinç şarabı, yıldız anason, pu-erh çayı, yeşil soğan, zencefil
Dana güveç nasıl pişirilir 1 Dana eti Beyaz turp
2 Sığır etini parçalara ayırın, dana yahnisi olmalı, biraz daha fazla dana tendonunu seçtim
3 adet doğranmış beyaz turp
4 yeşil soğan, zencefil, yıldız anason
5 Tencereye doğru miktarda yağı dökün, dana eti yağsız ise yeterli olacaktır, dana daha yağlı ise daha az olacaktır.
6 Bir buçuk kaşık şeker ekleyin
7 Kırmızı sos ile kızartın
8 Sığır eti dökün, kızartın, zencefil ekleyin
9 Bir kaşık dolusu Huadiao şarabı ve ayrıca sarı şarap ekleyin
10 Bir süre kızartın ve bir kaşık dolusu bitter soya sosu ekleyin, az miktarda toz biber
11 Yaklaşık on dakika kızartın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
12 Kızartılmış dana etini bir tencereye koyun Soğuk suyu değil, suyu ısıtın.
13 Yıldız anason ekleyin
14 Köpüğü sıyırın Biraz çay ekleyin Eklediğim Pu'er çayı Çay aroması olmamalı Biraz çay eklemek dana etinin daha hızlı pişmesini sağlar
15 Ezilmiş biberi ekleyin, biraz tavuk esansı ekleyin, tuz eklemeyin, biraz daha su ekleyin, dana eti iyi pişmemelidir 40 dakika orta ateşte pişirin
16 Sığır eti yarı pişene kadar pişince beyaz turpu ekleyin ve 15 dakika pişirin
17 Beyaz turp 15 dakika pişirdikten sonra havuçları ekleyin, tuz ekleyin Kişisel damak zevkinize göre tuz ekleyin
18 Sonra bir kaşık istiridye sosu ekledim, MSG koymadığım için istiridye sosu ekledim.
19 Turp pişene kadar haşlayın, tadı arttırmak için yeşil soğanı ilave edin ve yemeye başlayabilirsiniz.Tencerenin sonunda tencerede daha fazla çorba bırakın.Dana turp lezzetlidir.Isı kapatın ve tencereyi kapatın ve 20 dakika pişirin
-
- Beyaz ördek
-
- Tayfun Barınağı Çay Karides
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- çilek reçeli
-
- Mangolu Kahvaltılık Kek
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Kızarmış Tavuk Kalplerini Karıştırın
-
- 4.11 Nisan Şaka Günü Pastası
-
- Turp güveç
-
- Sade ekmek
-
- Fasulye Lorlu Ispanak
-
- Balkabağı fincanı
