Malzemeler
Acı kabak
1 parça
Marine İşkembe
300 gram
Takviyeler: 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 15 gr sarımsak, 15 gr kırmızı biber, 10 gr zencefil
Acı kavun kavrulmuş dana işkembe 1 Acı kabak ve işkembe dilimleyin, kırmızı biberi parçalara ayırın, sarımsağı ikiye bölün ve zencefili dilimleyin (Not: İşkembe önceden marine edilmiş ve olgunlaşmıştır, ancak çok yumuşak değildir)
2 Tencerede yağı azaltın, sarımsak ve zencefil dilimlerini soteleyin
3 Karıştırın işkembe kızartın
4 Su ekleyin
5 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatları ekleyin ve kaynatın
6 Elektrikli düdüklü tencereye dökün
7 Acı kabak ekleyin ve et yahnisi programını başlatın Her elektrikli düdüklü tencereye bağlı olarak süre yaklaşık 20-30 dakikadır.
8 Kızartma işlemini bitirdikten sonra kırmızı biber ekleyin ve suyu toplamak için kapağı açma işlevini başlatın.
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Susamlı Çıtır Kızarmış
-
- Mantarlı Yengeç Fileto Brokoli
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Hindistan Cevizi Sütü Siyah Pirinç Ezmesi
-
- Mezeler
-
- Üzümlü Tost
-
- Fiğ erişte ile kızarmış turp sazan
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Kestaneli Tavuk Ayağı Yağsız Et Suyu
-
- Domates nilüfer kökü dilimleri
-
- Mantarlı Dana Sosu
