Malzemeler
patlıcan
500 g
Kıyma
50 gram
Balkabağı Püresi
2 kaşık
yeşil biber
Doğru miktar
kırmızı biber
Doğru miktar
Takviyeler: 1 küçük yeşil soğan, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı biber, uygun miktarda nişasta, 1 tatlı kaşığı, uygun miktarda yumurta akı
Hafif soya soslu patlıcan 1 kıyma, susam yağı, toz biber, nişasta, yumurta akını marine edin, patlıcanı soyup şeritler halinde kesin, yeşil kırmızı biber, yeşil soğan (yeşil soğan) ve kıyma sarımsak
2 Patlıcan dilimlerinin üzerine biraz kuru nişasta serpin, ısıtmak için tavaya biraz yağ ekleyin, patlıcan dilimlerini ekleyin ve yarı kızartın
3 Altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın
4 Bir tavada ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsakla karıştırarak bir koku oluşturun, kıyma ekleyin ve kızartın
5 Kıymayı renk değişene kadar karıştırın, bir bardak su ekleyin, kabak püresini ekleyin, biraz istiridye sosu, tuz ve şeker ekleyin, kaynattıktan sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
6 Et suyu yeterince yapışkan değilse, gorgon ekleyin ve patlıcanın üzerine dökün. 0
-
- Mantarlı Yengeç Fileto Brokoli
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Hindistan Cevizi Sütü Siyah Pirinç Ezmesi
-
- Mezeler
-
- Üzümlü Tost
-
- Fiğ erişte ile kızarmış turp sazan
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Kestaneli Tavuk Ayağı Yağsız Et Suyu
-
- Domates nilüfer kökü dilimleri
-
- Mantarlı Dana Sosu
-
- Yeşil Soğanlı Deniz Sazanı
-
- Patlıcan Keçiboynuzu
