Somon kafasını yıkayıp parçalara ayırın Bu resim 3 balık başını göstermektedir.Bu yemekte sadece iki balık kafası kullanılmaktadır.
Balık kafası daha da parçalara bölünür ve yarım saat boyunca pişirme şarabı, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şeker ve nişasta ile marine edilir.
Soğuk bir tavada zencefil ve sarımsağı soğuk yağ ile karıştırın, koku için kavurun
Balık kafasını koyun, hareket ettirmeyin, acı biberin içine koyun (acıdan korkuyorsanız acı biberi kesmeyin veya kırmızı biberi koymayın), kısık ateşe dönün ve örtün
Tencereyi 7 dakikada açıp yemeye başlayabilirsiniz.
Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve hazır olduğunda bir fotoğraf çekin, pişirmenin biraz daha fazla olmasına neden olun, sadece 7 dakika, lezzetli ve kolay bir yemek