Tüm malzemeleri hazırlayın. Tereyağı bastırmak için yeterince yumuşaktır.
Tereyağına pudra şekeri ekleyin ve kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpın.
Haşlanmış yumurta sarısını eleğe koyun ve bir kaşıkla bastırın. Elenmiş yumurta sarısını ve tereyağını eşit şekilde karıştırın.
Düşük glütenli unu ve nişastayı eleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Soğuduktan sonra, hamuru her biri 10 gr'a bölün ve bir fırın tepsisine çevirin.
Her hamuru parmağınızla aşağı bastırın.
Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 25 dakika 170 derecede pişirin.
Hadi yiyelim