Malzemeler
tavuk
1
Kurutulmuş mantarlar
1 parça
Aksesuarlar 3 adet kırmızı hurma, 1 adet zencefil, 2 adet yeşil soğan
Mantar tavuğu çorbası uygulaması 1 hammadde haritası. Tavukları yıkayın. Tavuk boynunu çıkardım. Mantarları 10 dakika bekletin ve yıkayın (ıslatma, iniş ve çıkışları emmek içindir, çok uzun süre koşmayın)
2 Biberleri kaynatın ve bütün tavuğu haşlayın (haşlamayın). Temizleyin ve bir kenara koyun.
3 Tencereye su ekleyin, tavuğu kaynatın, kaynatın ve üzerindeki kan köpüğünü çıkarın (bu adım çok önemlidir, kaynatmaya devam edin, üstte kan köpüğü olacaktır ve köpüğü kalmayıncaya kadar kaynatmaya devam edin, böylece çorba berrak olsun ve balıksız olsun. )
4 Köpüğü süzdükten sonra yeşil soğanı, zencefili ve yıkanmış mantarları ve kırmızı hurmaları ekleyin. Ateş kaynadı.
52 saat kısık ateşte pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
61 saat pişirmeye devam edin.
7 İçerken tercihinize göre susam yağı, kişniş vb. Ekleyebilirsiniz. Ama hiçbir şey koymuyorum, mantar ve tavuğun aromasını tadıyorum.
-
- Kurbağa ekmeği
-
- Sarımsaklı sosis
-
- Polonya tereyağlı tost
-
- Fasulye ve patates ile domuz omurga güveç
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Kıymalı ızgara tofu
-
- Domuz Zhan Kış Kavun Çorbası
-
- Kuru tavada kızartılmış küçük beyaz yem
-
- Süt tohumu buğulanmış çörekler
-
- Soğuk acı sakal
-
- Ananas Kaburga Pirinç
-
- Karides derisi haşlanmış tofu
