Pırasa kutusu - Yemeği
1. Kaynar suyu unun içine dökün ve yemek çubuklarını kullanarak sürekli olarak un tavasında karıştırın. Eriştenin suya oranı 2: 1'dir Soğuduktan sonra yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun ve kullanım için bir kenara koyun. Pırasayı yıkayın ve suyu kontrol edin, çırpılmış yumurtaları kırılmış yumurtalara kaydırın, bir kenara koyun.
2. Su kontrollü pırasayı ince ince doğrayın ve karides kabuğu, yumurta, biraz bitkisel yağ, yağ tüketimi ve tuzla iyice karıştırın. Frenk soğanı su çıkışını azaltmak için önce yağı ayarlayın, ardından kutu yaklaştığında tuz ekleyin.
3. İyi hamuru eşit şekilde yoğurun ve küçük dozlar halinde çekin ve biraz daha kalın ve daha ince bir hamur haline getirin. Hazırlanan dolguları kazın ve hamurun üzerine koyun, hamur tatlısı şeklinde sarın ve kenarlarından dantelleri sıkıştırın. Dantelin sıkıştırılması pırasa kutusunun kenarını sıkı hale getirebilir ve dolgunun görünmesini engelleyebilir.
4. Tavaya bir kat yağ sürün, sarılı pırasayı kutuya koyun ve kısık ateşte kızartın. Tavayı örtün ve kızartma işlemi sırasında kutudaki dolmanın olgunlaşması için birkaç dakika pişirin. Pırasaları kutunun iki tarafı altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın ve tavadan çıkarabilirsiniz.
5. Evde elektrikli bir fırın tepsisine sahipseniz, daha uygun olan elektrikli bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Bu kadar ince kabuklu büyük bir pırasa kutusu, dışarıdaki uygun fiyatlardan çok daha lezzetli olan markalaşmaya hazır.
6. Bir ziyafet çekin, sıradan bir koku değil ~~
7. Pirinç lapası ile mükemmel bir kahvaltı!
