Pırasa kutusu - Yemeği
1. Pırasayı önceden yıkayın, nemi kontrol edin ve ardından ince ince doğrayın.
2. Kaynamış suyu topaklaştırıcı bir şekilde karıştırın (unun su emmesi farklıdır, bu nedenle hepsini aynı anda dökmenize gerek kalmaz),
3. Doğrama tahtasını yerleştirin ve pürüzsüz bir top oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun.
4. Kâseyi örtün (bu kâseyi az önce kaynar suyu tartmak için kullandım, bu yüzden hala sıcaktır, bu yüzden taze tutma filmini kurtarmak için doğrudan örtün), yaklaşık 15 dakika uyanın,
5. Tavaya sıvı yağı koyun ve yağ biraz sıcakken çırpılmış yumurta sıvısıyla karıştırın.
6. Hızlı bir şekilde hareket ettirmek için yemek çubuklarını kullanın ve parçalı hale gelir.
7. Yumurtaların soğumasını bekleyin, soğanları koyun, tuz ve susam yağını ekleyin ve on üç baharatla iyice karıştırın.
8. Uyanık hamuru tekrar yoğurun, ardından daire şeklinde yoğurun ve 6 parçaya bölün.
9. Düz bastırın,
10. Yuvarlayın, dolgu ekleyin,
11. Tekrar ikiye katlayın, sıkıca bastırın,
12. Soldan sağa, içe doğru katlayın ve sıkın.
13. Tencereye biraz yağ koyun, pırasayı kutuya koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın.
14. Kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın!
15. Sunma
