Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
100 gram
Yumurta
50 gram
Beyaz şeker
50 gram
Maya
5 g
Tereyağı
30 g
tuz
2 g
Aksesuarlar beyaz susam tohumları
Bir hamburger embriyosu nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Bir seferde ekmek kovasına koyun: 250 gram yüksek glütenli un, 100 gram süt, 50 gram yumurta (bütün yumurta), 50 gram şeker, küçük bir çukur kazın ve 5 gram maya ekmek makinesine koyun. Yoğurma fonksiyonu, süre 30 dakika
3 Hamburger hamurunu yumuşatmak için ilk kez 30 dakika yoğurdum, durduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ve 2 gram tuz ekleyerek yoğurma fonksiyonunu tekrar başlattım.
4 Durduktan sonra el maskesi çıkarılabilir (hamburgerin böylesine mükemmel bir el maskesine ihtiyacı yoktur)
5 Fermantasyon işlevini başlatın ve iki veya üç katına gönderin, sadece küçük bir delik açın ve geri çekmeyin.
6 Egzozu çıkarın ve iyice yoğurun
7 Altı küçük topa bölün, küçük toplar halinde düzenleyin, bir fırın tepsisine koyun, plastik ambalaja sarın ve yaklaşık 15 dakika bekletin ve boyutlarını ikiye katlamak için mayalayın.
8 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin.
9 Önceden ısıtılmış fırına 170 derece koyun ve 170 derecede yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin Fırınınızın sıcaklığını biliyorsunuz, bu yüzden zaman size kalmış.
10 Peki, fırından çıktı. Soğuduktan sonra ekmek torbasına koyun ve gerektiğinde çıkarın. (Ekmek fırının dingi ile çıkarılabilir. Hemen çıkarmadım ve fırında kaldım. Sonuç olarak kalan sıcaklık ekmeğin çok fazla renk almasına neden oldu)
11 Birini kes ve bir bak, harika
-
- Kış Kavun Golden Gou Erişte Çorbası
-
- Kızarmış karpuz
-
- Tatlı kokulu Osmanthus Distile Pirinç Topları
-
- Peynir çantası
-
- Esmer şeker yumuşak Avrupa
-
- Lahana erişte
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sıcak ve ekşi mango şeritleri
-
- Sarımsaklı ekmek
-
- Tecavüz Kızarmış Karides
-
- Karamelli puding
-
- Renkli kelebek yüzü
