Altın Pomfret, solungaçları çıkarın, karnı çıkarın ve yıkayın.
Her iki tarafa zencefil parçaları ve tuz koyun
12 dakika yüksek ateşte su ve buharı balıkla birlikte koyun Buharda pişirme süresi balığın boyutuna bağlıdır, genellikle 8-12 dakika Balığım nispeten büyük, sadece 12 dakika.
Yeşil soğanı parçalara ayırın ve doğrayın.
Buharda pişirilmiş suyu tencereden dökün, zencefil parçalarını ayırın ve atın.
Altın pomfret, rendelenmiş zencefili çıkarmak için suyu dökün ve ardından rendelenmiş yeşil soğanı yayın.
Fıstık yağını ısıtın
Weishida'nın taze soya sosu ile çiseleyin, ardından bitirmek için sıcak fıstık yağı ile gezdirin.