Patlıcan - Yemeği
Kıyma ve patlıcan akşam yemeği için gerçekten çok iyi. Arpacık soğanı 2 parça nişasta 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe tuz 2 gram zencefil 3 dilim rendelenmiş patlıcan 2 parça soya sosu 2 kaşık şeker Biraz Tavuk Özü 2 kaşık Sarımsak 5 karanfil kıyılmış Kıyma 20 gram
1
2
3
4
5
6
1. Patlıcanı parçalara ayırın ve suya batırın 2. Yağsız eti köpürtün, tuz, zencefil köpüğü, tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin ve nişasta ile marine edin 3. Yağı ısıtın, fasulye ezmesi, sarımsak köpüğü, biber, zencefil köpüğü ekleyin, kırmızı yağı kızartın, patlıcan ekleyin ve karıştırın 4. Kıymayı ekleyin ve kavurun 5. Baharat, tuz ekleyin, yağ tüketimi, on üç baharat, tavuk özü, koyu soya sosu 6 tencere, bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
